Situé a l’est de l’Ile Maurice, à Belle Mare, a proximité de la Baie de Palmar et entouré de cocotiers et de bougainvillées, se trouve l’hôtel Ambre. Avec son architecture mauricienne, aux élégants toits de chaume, l’hôtel crée une atmosphère douce et chaleureuse qui se retrouve dans le patio - un refuge tropical idéal.
A une heure de route de l’aéroport et de la capitale Port Louis, l’établissement s’étend sur plus d’un kilomètre de sable immaculé, face a un lagon turquoise qui fait la joie des baigneurs et des adeptes de sports nautiques.
L’hôtel Ambre offre un hébergement diversifié avec ses 298 chambres spacieuses et colorées, dans un style créole, toutes s’orientant sur le jardin ou la mer.
Pour le plaisir de vos papilles, les quatre restaurants de l’hôtel rivalisent d’imagination pour vous proposer diverses saveurs du monde, ainsi qu’une sans oublier la cuisine créole aux notes délicatement épicées. Le soir venu, les cocktails aux fruits tropicaux et les ambiances chamarrées des buffets internationaux, vous enivreront de leurs délicieuses saveurs, dans une atmosphère musicale typiquement créole.
« Dolphin Spa » les vacanciers retrouveront avec délectation tous les soins dont ils rêvent pour leur remise en forme et leur bien être.
Pour le plaisir de vos papilles, les quatre restaurants de l’hôtel rivalisent d’imagination pour vous proposer diverses saveurs du monde, ainsi qu’une sans oublier la cuisine créole aux notes délicatement épicées. Le soir venu, les cocktails aux fruits tropicaux et les ambiances chamarrées des buffets internationaux, vous enivreront de leurs délicieuses saveurs, dans une atmosphère musicale typiquement créole. 
